Οι γλυκοπατάτες έχουν φυσικά γλυκιά γεύση, και τα φυσικά σάκχαρά τους απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος αργά, βοηθώντας έτσι σε μια πιο σταθερή πηγή ενέργειας, χωρίς να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα και να οδηγούν στην αύξηση βάρους.
Το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα τους, υποδεικνύει ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, όπως το βήτα-καροτένιο που προστατεύει την όραση μας.
Είναι καλή πηγή βιταμίνης C, Β6, Δ, μαγνησίου και καλίου, σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα για τη καλή λειτουργία του οργανισμού μας.
Δοκιμάστε τες ψητές, πουρέ, στον ατμό ή στη σχάρα.
Διαιτολόγος, LD
Τηλ. 22571024
email@ackoni.com
Paedicare+ medical centre
Στασίνου 28, 2ος όροφος
Ακρόπολη, 2003 Λευκωσία
Τηλ 22270237
paedicareplus@gmail.com